Eier, Fleisch, Getreide, Pasta, Reis, Milchprodukte, Shakes, Energieriegel ... Dies sind einige der Zutaten, die die tägliche Ernährung eines Profiradfahrers während einer großen Rundfahrt wie der Tour de France ausmachen. Bis hierhin nichts Ungewöhnliches. Was diese Ernährung von der eines anderen Amateursportlers unterscheidet, sind die Mengen dieser Speisen, die während des Wettkampfs verzehrt werden. Während jeder Etappe verbrauchen die Fahrer zwischen 250 und 400 Kilokalorien pro Stunde beim Radfahren, was durchschnittlich 2.000 Kilokalorien ausmacht, ohne vom Fahrrad abzusteigen.
Diese Zahl reicht jedoch nicht aus, um die Gesamtheit dessen zu erfassen, was sie im Laufe des Tages essen. Einschließlich Frühstück, Abendessen und Mahlzeiten während der Etappe nimmt ein Profi-Radfahrer durchschnittlich etwa 6.000 Kilokalorien an jedem Tag der Tour de France zu sich. In Bergetappen, bei denen der Energiebedarf höher ist, können es mehr als 8.000 Kilokalorien sein. Laut dem von den Ärzten und Ernährungswissenschaftlern jedes Teams zusammengestellten Menü sollten etwa 60 Prozent der Nährstoffe aus Kohlenhydraten bestehen. So viel Nahrung, die ständig im Magen rotiert, sorgt dafür, dass Magenbeschwerden im Peloton häufig sind.
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Und was passiert, wenn man die gleiche Diät befolgt, ohne auf das Fahrrad zu steigen? Ein norwegischer Journalist hat es ausprobiert, indem er sich an den Tisch gesetzt hat, um an einem Tag 8.290 Kilokalorien zu essen.
Das Ergebnis könnt ihr in diesem Video sehen:
